Ein großer Teller gefüllt mit geschieden geschnittenen Käse, Zwetschgen, Mirabellen, Kiwibeeren und ein exemplarisches Stück einer Focaccia

Käseplatte für eine Person

Ich wollte mir schon lange mal eine Käseplatte machen. Ende September habe ich diesen lang gehegten Wunsch einfach mal erfüllt.Warum denn auch nicht. Es muss ja nichts außergewöhnliches sein. Zudem…
Ein Blumenstrauß mit gelben und orangenen Rosen, weißen Grönland Margeriten und rotem wilden Wein

Abenteuer Alltag (05.-11.10.2026)

Die Arbeitswoche war dieses mal außergewöhnlich lang, da sie auch das Wochenende umfasste. Was in der Küche passiert ist: Mitte der Woche wurde dann nach 4 Wochen der Apfelbeeren-Essig abgefüllt.…
Ein paar Kugeln der Chai Eiscreme in einer gläsernen Dessertschale.

Chai Eiscreme (ca. 6 Kugeln)

Ich hatte da mal eine fixe Idee. Während meinem Urlaub Ende Juli/ Anfang August war ich kurzzeitig damit beschäftigt noch die restlichen Tütchen Instand Chai Latte zu verbrauchen, wollte ich…
Panorama Blick auf das Gelände des blühenden Barocks mit dem Schloss im Hintergrund, davor diverse Blumen- und Pflanzenarrangements, sowie einer ersten Kübisfigur in Form eines spielenden Mädchens

Abenteuer Alltag (28.09.-04.10.2026)

Zwei Tage frei.. die waren aber auch bitter notwendig, wie immer. Einer davon wurde für einen Ausflug zur Kürbisausstellung nach Ludwigsburg genutzt. Was in der Küche passiert ist: Das wurde…
Gebratene Gnocchi mit Pfifferlingen und Salbei auf einem Teller.

Salbei-Gnocchi mit Pfifferlingen (4 Portionen)

Hast du schon runter gescrollt? Ja, dann hast du schon bemerkt, dass dieses Rezept wieder einmal sensationell kurz ist. Und nicht nur das, so wie es hier beschrieben ist, ist…
eine Portion der Bisque, einer Suppe auf Basis der Schalen von Garnelen o.ä., in einer weißen Suppentasse. Darin ist eine von mehreren gebratenen Garnelen zu sehen. Daneben liegt eine Scheibe Wurzelbrot.

Bisque mit Garnelen (4 Portionen)

Ich sehe mir sehr gerne Fotos an, die andere Menschen währen ihrem Urlaub an anderen Orten machen. Landschaften, Städte, kuriose Bauwerke oder Skulpturen, die Blume am Wegesrand und natürlich auch…